Fresas con Crema
Descripción:
Esponja Genoise con almíbar de fresa y abundantes lascas de fresas con crema chantilly.
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Pie de Queso con Frutas
Descripción:
Paté sucree, queso crema y abundante fruta de la estación.
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Frutas Especial
Descripción:
Esponja Genoise con almíbar de frutas y mousse de frutas de estación.
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Caprice de Melocotón
Descripción:
Mousse de chocolate, mousse de melocotón. Esponja Genoise con licor de melocotón y abundantes lascas de melocotón.
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Bavarois de Fresa
Descripción:
Esponje Genoise con almíbar de fresa y mousse de fresa.
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Bavarois de Frutas
Descripción:
Esponja Genoise con almíbar de frutas y mousse de frutas de estación.
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Colonial Cake
Descripción:
Esponja Genoise con almíbar, camote, chilacayote, higo, flan antigueño y canela.
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