Colonial Cake
Descripción:
Esponja Genoise con almíbar, camote, chilacayote, higo, flan antigueño y canela.
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Kukulcán
Descripción:
Capas delgadas de pastel italiano de chocolate, bañadas con un ganache especial de chocolate con rellenos de un mousse de chocolate, bañado de una delgada capa de chocolate francés.
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Sarah Bernhardt
Descripción:
Merengue francés de avellana y canela, crema de chocolate francés, almendras filteadas y mermelada de fresa.
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Tirami-Su
Descripción:
Esponja Genoise con café espressoy vino Marsala, queso Mascarponne y cocoa.
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